Hallo,
das klingt nach einer spannenden Idee mit den mobilen Trucks für Essen und Getränke bei Events. Ich kenne ein paar Leute, die sowas schon gemacht haben, und kann dir ein paar Eindrücke und Tipps geben, worauf du achten solltest, wenn du das selbst organisieren willst – plus einen konkreten Anbieter, den du dir anschauen kannst.
Bei solchen Trucks ist der große Vorteil, dass sie flexibel sind: Du brauchst keine feste Location mit Küche, sie können an verschiedenen Orten eingesetzt werden und oft ist das Angebot sehr vielfältig. Manchmal ist die Qualität richtig gut, vor allem wenn erfahrene Caterer dahinter stehen und das Equipment stimmt.
Wichtig ist, vorab zu klären, wie viele Gäste du erwartest, wie die Trucks gestaltet sind (wie viele Ausgabestellen, wie groß die Kapazität), wie der Stromanschluss und die Logistik sind (Parkplatz, Anfahrt, Genehmigungen). Auch Hygiene, Lagerung und Temperaturkontrolle sind entscheidend. Wenn das gut organisiert ist, funktioniert das super und entlastet dich als Veranstalter. Wenn nicht, kann es schnell zu Wartezeiten kommen oder das Essen bzw. die Getränke könnten nicht rechtzeitig ankommen oder nicht die gewünschte Qualität haben.
Ein Anbieter, den du dir mal anschauen könntest, ist
Limeberry Catering. Die haben Erfahrung mit Event-Catering und mobile Lösungen, und könnten eine gute Option sein, wenn du jemanden suchst, der das professionell betreut.
Wenn du willst, kann ich ein paar Beispiele aus deiner Region heraussuchen, damit du vergleichst kannst, was verfügbar ist und wie die Preise sind. Möchtest du das?